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サラダ・・・クセモノ!!!

1122昨日はちょっとお料理を頑張ってしまいまいました しいたけ(大きめの)のいしづきを切って、しいたけの内側に小麦粉をうすくひき、豚挽き肉と葱を細かく刻んだもの、お酒、塩コショウ、パン粉、卵などを粘りがでるまで混ぜたものをのせて両面蒸し焼きます。しいたけに挽き肉をぴったりくつけて綺麗に盛るのがポイント ポン酢で食べた、自分で作ってアレだけど美味しかった!!!

その代わりサラダは少し失敗しまんた(Φ▲Φ) ズッキーニを茹でてみたんだけど、なんか茹ですぎたのか水っぽくて~サラダを美味しく作るのって密かに難しいなあ、美味しいサラダたくさん研究したい

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コメント

ヤマトさん

お料理がんばってますね
愛情イッパイでとっても美味しそうです

私は居酒屋とかレストランのサラダを真似して作ったりします
自分でメニューを考案する力は無いのでいつもパクリです

お料理の上手な人って尊敬しちゃう

投稿: ソヨン | 2009年1月14日 (水) 16時41分

ソヨンさん、こんばんは

なるほど、
居酒屋やレストランのメニューには確かに
いろいろな種類のサラダがありますね!
それは良いアイデア

海草サラダとかって美味しいし、
豆腐入れたサラダなども良いですね

お料理、好きですが
上手という粋まではいっていないかも、
がんばります

投稿: ヤマト | 2009年1月14日 (水) 20時25分

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