美味しいお鍋の作り方

お鍋って春になったらあまり食べなくなるのかしら。夕ご飯作るのが面倒なとき・・・すっごく助かるのがお鍋なのですが・・・ だって材料切って煮るだけなのだもの・・・でも初夏とかになるとしないよなあ。寂しい。

春でもお鍋を食べる人へ・・・マロンちゃんのウケウリなのですが、出汁は３種類とると美味しいお鍋が出来ます

味ポンとかにつけないで、そのまま塩味で頂く場合、なんか足りないなあ・・・ってそれはたぶん「出汁はほんだしだけ」とかだからだと思う。

ワテクシは、昆布・鶏がらスープの素・ほんだし、この３種類で出汁とります。マロンちゃんはコンソメとか使ってたかなあ、でもコンソメってそーんなに好きじゃなくって。で、塩で味付けして、野菜とか肉とかとろっとするまでよく煮ます 具材のウマミもスープになって美味しい。

季節ハズレな内容でスマソ。マロンちゃん乙！